Курземскими их просто прозвали на собрании! А рецепт прост до безобразия,наверное все так и делают,Но,я всем всегда говорю как делать- и ни у кого не получаются как у меня! Не знаю почему,Каждый раз когда я приезжаю к Оксане Вертинской в гости  пеку там блины,они уже заранее меня ждут!                                                                                                                                                                                                                            А вот и сам рецепт 0,5л. кефира(или кислого молока)погасить в нем 0.5чайной ложки соды(полложки с горкой,как набирается)туда всего 1 яйцо, 0.5 чайной ложки соли,2 ст.ложки сахара.и муки так что бы получилось густое тесто для оладий-когда береш ложку теста оно стоит в ложке-не падая,и очень хорошо размешиваю это,можно венчиком(трудновато)я просто ложкой,И тесто все становится очень однородным, без комочков,После этого туда постепенно вливаю 0.5 л простой воды,и всё тщательно перемешиваю венчиком или ложкой,кто как привык, Потом туда немного раст. масла, словсем немного-может чайную ложку-на глаз!(если много масла-будут рваться) И приступаю к выпечке.На первом блине всегда вижу-надо ли еще долить воды,и пробую на вкус-кому чего надо тот добавляет-соли или сахара, Я не люблю очень сладкие,Поэтому я ничего не добавляю-достаточно того, что сразу положила, Перед каждым блином смазываю салом сковородку,ПЕКУ ТОНКИЕ, ЧТОБ ПОТОМ В НИХ ЗАВЕРНУТЬ НАЧИНКУ,Можно и просто есть, со сметаной или вареньем. Вот и всё-Приятного аппетита! Мой муж заворачивает себе блины с сыром,а я с творогом.

olivent
Спасибо за рецепт. 
Ядро вашего клуба очень представительное и симпатичное! 

а у нас зима свои позиции не сдает-даже днем было 8 мороза, Только что гуляла с Гелей,зашлв на реку-глянуть на рыбаков-зрелище-необыкновенное-на нес. км свечение-рыбаки сидят с палатками, автономным освещением-прям таборы настоящие! Говорят корюшка лучше ночью идет!  На первой фотке видны рыбаки по одну сторону моста,в сторону города -здесь их мало,а остальные по другую сторону сидят,и так до самой моей дачи! завтра опять схожу, сегодня аккумулятор был севший,Видели когда нибудь такую рыбалку?                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

Отредактировано olivent (2010-02-15 23:39:24)

olivent
Спасибо за рецепт, вот только смогу попробовать после поста.
А я свои завожу немного по другому:
0,5 литра молока, 4 яйца, 2 ст. лож. растительного масла, щепотка соли,соды,
муки должно быть столько что бы тесто получилось чуть гуще сметаны.
Тщательно замесить и на ночь в холодильник.
Утром тесто разводится кипящим молоком, печь через 20 мин.
Если кто любит сладкие, то можно каждый блин смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.
Если понравится, напишите.

Оля, у вас дружный коллектив, состоящий из надёжных людей преданных своему делу.
Передавайте им от нас привет

Фото с рыбалкой - это что-то!
Если эти снимки увидят заядлые рыбаки, они спать перестанут

olivent
В блины можно заворачивать любую начинку, а на счёт поста Вы не правы дело не в экономии.
То что наш организм зашлаковывается за зиму, это и так понятно и чтоб поддержать наше
здоровье необходимо перейти с мясной пищи на растительную.
Пост дан для того чтобы ослабить чувственность и дать перевес нашему духу над нашей плотью.
Люди у которых нет силы воли, слабые духом - губят себя, они не могут отказаться от курева,
спиртного, наркотиков. Соблюдая пост мы дисциплинируемся  и можем контролировать свои привычки, прихоти.
Но самое главное как мне кажется, пост дан ещё и для того что бы нам было легче искоренить свои дурные наклонности,
наш дух  должен запрещать плоти: обманывать, сплетничать, осуждать и даже обижаться.
Поверьте, воздержаться от сытной пищи не сложно, в отличие от вышеперечисленных привычек.

Обожаю зиму снежную, не очень морозную. Сегодня всю ночь шел снег. Поутру во дворе нас ждала красота неописуемая!

Конечно же, не посмотрев, что дико простужена, пошла с девчонками в поля и леса. Снег плотный, влажный, могучий, - тепло, хорошо! Девчонки скакали по сугробам, как зайцы. Особенно тяжело пришлось Дейке. У нее украшалка помягче - в считанные минуты превратилась в пчелку - на лапках снег вместо пыльцы. 

Делька с Дейей в первые минуты прогулки носятся друг за другом с невообразимым азартом! 

"Старушка" Ника не отстает от молодежи. 

Делли - великий охранник добытой в честной борьбе палки. 

Великий дизайнер - природа.

Света-Ника
какие здоровские фото! Фото в снежных колтунах можно на выставку-проделки зимы!   А у нас снег такой, что не лепится-за всю зиму не смогла снеговика слепить!

Хвастаюсь. Хозяева нашего щенка подарили.  Это копилка.

Девочки, не путайте пост с голоданием.