Почти в тему могу рассказать, как я кастрюльки выбирал. Если кратко - ВСЕ продаваемые в России кастрюльки ценой до 3-5тр сделаны в Китае. Причем якобы европейских фирм Рёнделл, Кёниг, Баргхофф, Таллер... не существует, эти бренды - российская выдумка. многие "уникальные технологии" - не более чем рекламные ходы, типа медных вставок в дно. Посуда на самом деле разная по качеству, как правило - нормальная, но обидно, что обманывают с самого начала.
Есть кастрюльки из уральской Салды, очень приличные по качеству, но увы не по дизайну, чешская Тескома, французский Тефал - но они все сделаны опять-таки в Китае. 

Настоящая европейская посуда типа Фисслер стоит около 10тр за единицу. Мне ужасно понравился дизайн и функционал фисслеровкой Солеа

но сколько не душил жабу, задушить ее на покупку 5 кастрюлек за 42 тысячи рублей не смог. В Европе, кстати, она стоит в два раза дешевле.

В результате решил купить датский Сканпан, суровый скандинавский дизайн, литые ручки, толстое дно... официально его к нам вообще не возят, заказывал через Москву.
Когда привезли коробки, на каждой было написано....  правильно! "сделано в Китае"
У Сканпана по-видимому есть кастрюльки и местного изготовления, только стоят они совсем других денег.

Кстати, что бы не говорили про непригарающее  молоко в кастрюлька с толстым дном - оно прекрасно пригарает даже в этом самом Сканпане.

Чайник купил фирмы Рёнделл , точно такой-же есть и у других "европейских" брендов, например Витессе - их видимо штампуют на одном и том же заводе, только разные лейблы лепят.

Кто хочет еще подробностей - тут хорошая статья http://www.posudka.ru/node/971

Если интересно как создавался бренд Ренделл - вот маркетинговая карта http://brandgoda.ru/creative/f6019ce37c … ondell.pdf  могу сказать, что ее хитрые приемчики на самом деле действуют   Если интересно - изучите сначала официальный сайт и каталог Ренделла, чтоб составить представление, а потом почитайте маркетинговую карту, увидите как вас покупают:
"Целевая аудитория: состоявшиеся женщины
28–45 лет, средний и выше среднего уровень
дохода, работающие, семейные.
Жизненные ценности целевой аудитории:
Семья, дети, здоровье, стабильность, дом, лич-
ностный рост и самосовершенствование."

а  еще шарлотку -сейчас столько яблок-сам бог велел!!

А я в Аэрогриле копчу. Горячего копчения можно сразу в гриль. Холодного через два дня в рассоле и на самой маленькой скорости 50 минут на 90 С

просто та фотка такая красивая,а моя не такая аппетитная

   Но вкус,запах и вид как натуральная.Естественно если есть коптильня  да на природе да свежую....А так дома просто имитация.
   Ой завидую-как я мечтаю порыбачить.Почти ничего в этом не понимаю но сам процесс помню с детства-увлекательный.

  видимо и от шелухи и от чайной заварки.Когда кипятишь рассол-он от заварки и от шелухи очень коричневый становится.Дают ли они вкус-не поняла.Запах копчёности  придаёт жидкий дым.
   А залезла в интернет-куча всякой пользы от луковой шелухи!и в пищу и снаружи и в быту.

а-а-а-не знаю-я на глаз плихнула.

Что-то скумбрия в заварке и луковой шелухе меня не прельщает Лучше просто пикантную сухого засола лопать.

А вот рецептик селедочки малосольной, что пальчики оближешь, всем - советую! Сама делаю почти каждую неделю

Покупаю две мороженные селедки. У нас шикарные крупные в рыбном Рае, магазинчике. Чуть размораживаются, отрезаю голову, кончик хвоста, вынимаю подмороженные внутренности, чищу ножичком. Маме, когда делаю, оставляю икру и молоку. Чистка быстрая и сухая, не то что уже соленую чистить. Мою тушки, разрезаю на три кусочка. Укладываю в литровую банку.
Маринад. На 0,5 литра воды:
1,5 столовой ложки, чуть с горкой, соли крупной.
2,5 столовой ложки, без горки, сахара.
4 душистых перца, 3 гвоздики, 2 лаврушки.
Доводим до кипения, 5 минут кипятим, остужаем. Заливаем в банку с селедкой. Ставим в холодильник. Через сутки - можно лопать! Достаю, снимаю кожицу, филирую. Нарезаю филе, посыпаю лучком и поливаю маслицем. И с картошечкой! Мммм, такое объедение, лучше любой покупной, жирная нежная Можно несколько дней хранить в рассоле, в холодильнике. На второй, третий день чуть соленее становится, но все равно малосольная. И на шубу давно такую делаю. Этого кол-ва маринада и на три селедки хватает
Всем, приятного аппетита!

Все пошла в Рыбный Рай, уже недели две не ела, захотелось, пока писала. И к Новому Году, в морозилку уже можно бросить, вдруг не будет

1. Селедку по рецепту, см. выше. Из нее - Селедка под шубой.
2. Оливье.
3. Мандарины

А буженина и холодец уже есть! Больше для счастья ничего не надо!

Нууу, не считая шампанского..И водки ..для настоящих мужчин

Наши новогодние козули.На фотографиях только начало,так захотелось вкуснятинку запечатлить)Для тех,кто не знает, козули- изготовленные из теста, украшенные и запечённые фигурки.